BILDUNGSGANG
FACHKRAFT KÜCHE
(FK)
BILDUNGSGANG
FACHKRAFT KÜCHE (FK)

FACHKRAFT KÜCHE (FK)
VORAUSSETZUNG
- Abgeschlossener Ausbildungsvertrag
DAUER
- 2 Jahre / unter bestimmten Voraussetzungen kann eine verkürzte Ausbildungszeit beantragt werden
ERREICHBARE ABSCHLÜSSE
- Hauptschulabschluss
- Mittlerer Schulabschluss (FOR)
- Mittlerer Schulabschluss mit Berechtigung zum Besuch der gymnasialen Oberstufe (FOR-Q)
BESCHREIBUNG
Fachkräfte in der Küche verrichten, nach einer nur zweijähriger Ausbildungszeit, alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Es ist aber nicht allein das Kochen, was eine gute Fachkraft Küche ausmacht. In einem Team zu arbeiten und seine Ideen einzubringen, selbstständig zu arbeiten sowie in stressigen Situationen cool zu reagieren, zeichnen die Fachkraft Küche ebenfalls aus. Neue Ernährungsformen, Gesundheit und Speisenkartenbezeichnung spielen eine immer wichtigere Rolle in diesem Berufsfeld.
ANSPRECHPARTNER
- Bildungsgangleiter:
Herr Fönschau
foenschau@sophie-scholl-bk.eu
- Stellv. Ansprechpartner:
Herr Fichtner
fichtner@sophie-scholl-bk.eu
Als Basis für die Anmeldung an unserer Berufsschule ist ein Ausbildungsvertrag erforderlich.
WEITERE BILDUNGSGÄNGE DES FACHBEREICHES

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Einjährige Berufsfachschule für
Gesundheit, Erziehung und Soziales
Differenzierungsangebot Ernährung + Versorgung
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Einjährige Berufsfachschule für
Gesundheit, Erziehung und Soziales
Differenzierungsangebot Ernährung + Versorgung
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Fachmann/-frau
für Restaurant und
Veranstaltungsgastronomie
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Fachkraft für Gastronomie
Schwerpunkt Restaurantservice
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