Auszubildende der Hotelfach- und Restaurantfachklassen besuchten das renommierte Steigenberger Hotel in Düsseldorf, um Einblicke in den Alltag eines 5-Sterne-Hotels zu gewinnen. Dabei lernten sie Mitarbeitende vor Ort kennen, bekamen eine Suite zu sehen und erhielten Antworten auf Fragen zur Arbeit in der 5-Sterne-Hotellerie
Der Besuch begann mit einem Empfang im luxuriösen Eingangsbereich des Steigenberger Hotels, das zur international bekannten Steigenberger-Kette gehört. Die Teilnehmenden, alle in der Ausbildung für Berufe in der Hotellerie und Gastronomie, wurden zunächst mit grundlegenden Informationen zur Struktur des Hauses vertraut gemacht. Der Duty-Manager des Hotels führte sie durch die Räumlichkeiten und stellte ihnen die exklusiven Servicekonzepte vor.
Besonders spannend war dabei die Einführung in das gehobene Bar-Konzept des Hauses. Die hoteleigene Cocktailbar zeichnet sich durch eine exquisite Auswahl an Getränken und ein anspruchsvolles Ambiente aus. Der Duty-Manager erläuterte, wie das Team täglich daran arbeitet, ein unvergessliches Erlebnis für die Gäste zu schaffen, und welche hohen Standards dafür notwendig sind.
Im Rahmen des Rundgangs bekamen die Auszubildenden auch die Gelegenheit, eine der luxuriösen Suiten des Hotels zu besichtigen. Diese besondere Erfahrung ermöglichte es ihnen, die speziellen Anforderungen des Gästeservices in den hochklassigen Zimmern näher kennenzulernen. Sie erhielten Einblicke in die Service-Standards, die in den Suiten erwartet werden, sowie die speziellen Aufgaben der Mitarbeitenden im Housekeeping und in der Gästebetreuung. Ein kurzer Austausch mit der Hausdame des Hotels verdeutlichte, welche hohe Verantwortung das Housekeeping-Team bei der täglichen Kontrolle der Zimmer trägt, um jederzeit höchsten Ansprüchen zu genügen.
Im Anschluss trafen die Auszubildenden die Hoteldirektorin des Steigenberger Hotels, die sich Zeit nahm, um Fragen der Besucher zu beantworten. Bei einem gemeinsamen Heißgetränk im hoteleigenen Restaurant konnten die Nachwuchskräfte mehr über den Ausbildungsalltag, Karrierechancen und die Vorteile einer Tätigkeit in der gehobenen Hotellerie erfahren.
Die Direktorin betonte, wie wichtig ein hoher Qualitätsanspruch und eine ausgeprägte Dienstleistungsmentalität für den Erfolg in der 5-Sterne-Hotellerie sind. Die Auszubildenden zeigten großes Interesse und stellten viele Fragen, die sich vor allem auf die Unterschiede zur Arbeit in ihren eigenen Ausbildungsbetrieben bezogen.
Der Besuch im Steigenberger Hotel bot eine wertvolle Möglichkeit, die Arbeit in einem Luxushotel aus nächster Nähe kennenzulernen. Die Auszubildenden erhielten umfassende Einblicke in die besonderen Herausforderungen und Anforderungen in einem erstklassigen Hotelbetrieb. Sie waren beeindruckt von der Freundlichkeit und Professionalität der Mitarbeitenden und konnten die Standards eines 5-Sterne-Hotels mit denen ihres Ausbildungsbetriebs vergleichen. Der Besuch im Steigenberger Hotel wird vielen von ihnen als prägende Erfahrung auf ihrem beruflichen Weg in der Hotellerie und Gastronomie in Erinnerung bleiben.