NEUE LEHRKÜCHE UND NEUES LEHRRESTAURANT FEIERLICH ERÖFFNET

Mit einer feierlichen Zeremonie wurde am 9. Mai die neue Lehrküche und das modernisierte Lehrrestaurant des Sophie-Scholl-Berufskollegs in Duisburg-Marxloh eröffnet

Nach rund einjähriger Bauzeit und einem Investitionsvolumen von insgesamt 3,9 Millionen Euro, das sich aus Mitteln des Förderprogramms „Gute Schule 2020“ sowie aus zusätzlichen Geldern des Amtes für Schulische Bildung zusammensetzt, steht nun eine topmoderne Ausbildungsstätte für gastronomische Berufe zur Verfügung.

Das neu gestaltete Wirtschaftsgebäude beherbergt eine großzügige Lehrküche mit 16 modernen Arbeitsplätzen, einem gekühlten Lagerraum, separaten Kochbereichen sowie einem neu errichteten Thekenbereich im Lehrrestaurant. Diese Ausstattung ermöglicht eine praxisnahe Ausbildung in kleinen Gruppen und erfüllt höchste hygienische sowie technische Standards – inklusive neuer Lüftungsanlagen und zeitgemäßer Trinkwassertechnik.

Bei der offiziellen Eröffnung begrüßte der kom. Bereichskoordinator für Beratung, Öffentlichkeitsarbeit und Schulkultur, Daniel Kober, stellvertretend für die kommissarische Schulleiterin Petra Gollnick zahlreiche Gäste aus Politik, Verwaltung und Wirtschaft.

Oberbürgermeister Sören Link hob in seiner Ansprache die Bedeutung der Investition für die Zukunftsfähigkeit des Schulstandorts hervor.

„Mit der Eröffnung der Lehrküche und des Lehrrestaurants am Sophie-Scholl-Berufskolleg haben wir einen weiteren wichtigen Schritt zur Verbesserung der Ausbildungsqualität gemacht. Diese neuen Möglichkeiten werden den Schülerinnen und Schülern nicht nur praktische Fähigkeiten vermitteln, sondern auch ihre beruflichen Perspektiven stärken,“ betonte Oberbürgermeister Sören Link.

Im Anschluss an den symbolischen Banddurchschnitt fand eine „Küchenparty“ statt: Die Ausbildenden präsentierten gemeinsam mit ihren Ausbildungsbetrieben ihre selbst entwickelten „Signature Dishes“ und zeigten dabei eindrucksvoll ihr Können. Die Gäste erhielten Gelegenheit, die neuen Räumlichkeiten kennenzulernen und mit den Auszubildenden ins Gespräch zu kommen. Während der gesamten Veranstaltung übernahmen Schülerinnen und Schüler der Klassen BF1e24 und BF2e24, mit dem Schwerpunkt Ernährung, die Bewirtung der Gäste.

Thomas Patermann, Sprecher des Vorstands der Wirtschaftsbetriebe Duisburg, erklärte: „Diese Investition ist ein bedeutender Beitrag zur nachhaltigen Verbesserung unserer Schulinfrastruktur. Wir sind stolz darauf, mit modernen und inspirierenden Lehrbedingungen die Ausbildung der Fachkräfte von morgen zu unterstützen.“

Das neue Lehrrestaurant und die Lehrküche werden künftig von rund 250 bis 300 Schülerinnen und Schülern aus zehn verschiedenen Bildungsgängen genutzt. Damit bietet das Sophie-Scholl-Berufskolleg, an dem insgesamt rund 1500 Lernende eingeschrieben sind, ein besonders hochwertiges Lernumfeld für angehende Fachkräfte der Gastronomie.

Parallel zur Küchensanierung wurden weitere bauliche Maßnahmen umgesetzt: Die barrierefreie Sanierung der WC-Anlagen im Pausenhof (735.000 Euro) sowie die energetische Modernisierung des Altbaus mit Fenstererneuerung und Sonnenschutz (650.000 Euro) gehören ebenfalls zum Maßnahmenpaket. Die Fertigstellung dieser Maßnahmen ist für Sommer 2025 geplant. Mit der erfolgreichen Fertigstellung und Eröffnung der Lehrküche und des Lehrrestaurants am Sophie-Scholl-Berufskolleg wird ein weiterer Meilenstein zur Stärkung der schulischen Infrastruktur in Duisburg gesetzt. Diese Einrichtungen bieten Schülerinnen und Schülern nicht nur zeitgemäße Lernumgebungen, sondern fördern auch ihre berufliche und soziale Entwicklung.

Ein großer Dank gilt allen Ausbildungsbetrieben, Auszubildenden, Schüler*innen, Kolleg*innen, Unterstützer*innen und Gästen, die die Veranstaltung unterstützt und zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht haben. Unterstützt wurde die „Küchenparty“ durch folgende Kochstationen / Betriebe:

Frank Schwarz Gastro-Group
Walsumer Brauhaus
Waldhotel Tannenhäuschen
Landhaus Ridder

Wellings Parkhotel
MOD by Sven Nöthel
Mercure Hotel
Faktorei 21

Rheinblick Baerl
IHK-Duisburg

Zusätzliche Unterstützung erfuhr die Veranstaltung durch Herrn Langhoff vom Walsumer Brauhaus.