Fachkraft für Gastronomie
Schwerpunkt Restaurantservice (FGR)
Fachkraft für Gastronomie
Schwerpunkt Restaurantservice
(FGR)
Beschreibung
Fachkräfte für Gastronomie mit dem Schwerpunkt Restaurantservice arbeiten in verschiedenen Bereichen wie Restaurant, Küche, Büfett oder Wirtschaftsdienst. Sie bereiten Gasträume vor, sorgen für das Eindecken von Tischen, servieren Speisen und Getränke und betreuen Gäste freundlich und serviceorientiert.
Zu ihren Aufgaben gehören außerdem das Anrichten von einfachen Speisen und Getränken, der Getränkeausschank sowie Reinigungs- und Hygienemaßnahmen. Dabei achten sie stets auf Sauberkeit, Ordnung und den richtigen Umgang mit Lebensmitteln. Nach einer erfolgreich abgeschlossenen Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie kann ein weiterer Ausbildungsabschnitt, das dritte Ausbildungsjahr, absolviert werden, um zum Fachmann/zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (RV) ausgebildet zu werden.
Eingangsvoraussetzungen
- Duale Berufsausbildung: abgeschlossener Ausbildungsvertrag mit Betrieb notwendig
Erreichbarer Abschluss
- Erweiterter Erster Schulabschluss (HSA 10)
- Mittlerer Schulabschluss (FOR)
- Mittlerer Schulabschluss mit Berechtigung zum Besuch der gymnasialen Oberstufe (FOR-Q)
Dauer
- 2 Jahre
- Unter bestimmten Voraussetzungen kann eine verkürzte Ausbildungszeit beantragt werden
- Unter bestimmten Voraussetzungen kann ein 3. Jahr angehängt werden und der Abschluss zum Fachmann/zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie abgelegt werden
Weitere Bildungsgänge des Fachbereiches | Download Flyer
Ansprechpartner
Ansprechpartner
Herr Lechte
lechte@sophie-scholl-bk.eu
Stellv. Ansprechpartnerin
Frau Jansen
jansen@sophie-scholl-bk.eu
Anmeldung | Pläne
Als Basis für die Anmeldung an unserer Berufsschule ist ein Ausbildungsvertrag erforderlich. Bitte bringen Sie für die Anmeldung (Bildungsgänge im dualen System) folgende Unterlagen mit:
- Ausbildungsvertrag (Original + Kopie)
- Bewerbungsunterlagen/Anmeldeunterlagen mit allen Stempeln und Unterschriften (Unterlagen am Ende der Bewerbungseingabe ausdrucken!)
- Zeugnis mit dem höchsten Schulabschluss (Original + Kopie) oder evtl. Anerkennungen ausländischer Zeugnisse (Original + Kopie)
- Datenschutzerklärung (grauer Button)
- Personalausweis oder Pass / ggf. Aufenthaltstitel + Sprachzertifikat
Das Online Formular öffnet sich in einem neuen Browser Fenster/Tab
Das Formular (PDF) öffnet sich in einer Lightbox. Ausfüllen, ausdrucken und unterschreiben.
